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グランドフリュイ(粒状ピューレ) |
簡単便利で、幅広く応用の利く粒状のピューレです。 |
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冷凍フルーツ(IQF) |
ラビフリュイ社のIQFフルーツは過熟、未熟、傷みのあるフルーツはすべて除外した、厳選した原料を用いています。種類豊富なフルーツがトレータイプ500g、袋入りの1kg、2.5kg、10kg(特注)でご利用いただけます。飾り付け用のフルーツミックス、フルーツセレクションもご要望に応じて製造いたします。 |
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冷凍フルーツピューレ |
ラビフリュイ社のピューレには、人工の香料、着色料、保存料は一切含まれていません。全て天然の原料を使用しています(果肉+砂糖、または果肉100%)。ラビフリュイ社が提供する幅広いタイプのフレーバー(ひとつのフルーツや数種類のフルーツのミックス)はムースやババロアのようなデザート、フルーツソース、カクテル、アイスクリームやシャーベット、フルーツゼリー、焼き菓子など、思いのままの作品が作れます。 |
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コンポート |
ラビフリュイ社より生まれたフルーツ・コンポートは味と使いやすさの両面で優れた製品です。そのまま使えます。新鮮なフルーツ本来の味わい(フツーツそのままの風味を損なわない、かるいコンポート状)を備えた、従来の製品にはない果肉たっぷりのテクスチャーですので、あらゆる用途にぴったりです。 |
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フルーツピール |
フルーツの皮をすりおろす手間がいりません。ラビフリュイ社のゼスト(フルーツピール)なら使い方も簡単で、作業時間が短縮できます。フレッシュピールと同様にお使いいただけます。 |
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ボトルタイプ |
ノズル付きボトルに入った少量パッケージのピューレが新登場しました。 |
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